Notre huile d’olive extra vierge Premium biologique est issue d’olives cultivées dans des oliveraies certifiées, dans le respect de la nature, puis soigneusement récoltées pour assurer une qualité remarquable à chaque étape.
Produite par des procédés mécaniques et une extraction à froid, notre huile d’olive préserve ses arômes naturels, ses polyphénols, ses antioxydants et ses qualités nutritionnelles.
Avec une acidité inférieure à 0,3 %, cette huile d’olive respecte les normes les plus élevées de la catégorie extra vierge. Elle se distingue par son équilibre exceptionnel, sa fraîcheur et son profil aromatique raffiné.
Chaque lot fait l’objet d’analyses physico-chimiques complètes, d’un test par un panel professionnel et de contrôles rigoureux, garantissant sa conformité aux normes internationales et aux exigences de la certification biologique.
Grâce à une récolte précoce et à des méthodes de production contrôlées, notre huile d’olive est naturellement riche en polyphénols et en antioxydants. Elle offre un profil sensoriel intense, une excellente stabilité et une qualité exceptionnelle.